歡迎訪問北京智云達科技股份有限公司網站！
主營產品：農殘檢測儀，獸藥檢測，水質檢測，水發產品檢查，甲醛檢測，病蟲害檢測
產品系列

鋁超標,油條真這么可怕嗎?
點擊次數：1705  更新時間：2021-04-21
　　無論在南方還是北方，油條都是早餐里的“重頭戲”，它的歷史可以追溯到南北朝時期。直到現在，很多人還保持著早餐兩根油條一碗豆漿的傳統吃法。
　　隨著市民對食品安全重視程度的不斷提高，油條含鋁一事越來越受到大家的關注，很多商家紛紛打出無鋁油條廣告，以吸引消費者。
　　市面上銷售的這些油條真的是無鋁油條嗎?長期食用含鋁油條究竟有什么危害?
   　其實，油條里的鋁來自面里添加的明礬，明礬的學名叫“十二水硫酸鋁鉀”，里面含有硫酸鋁。
　　那么，油條里為啥要加入明礬呢?
　　明礬被用在食品中，主要做膨脹劑，和入面中炸制后，變得膨脹，吃上去香脆可口，所以被廣泛使用在油條制作中。可一些商家對明礬的用量多少全憑感覺，導致鋁含量超標。
　　研證實，鋁元素和腦組織有親和性，鋁進入人體后，會沉積在腦組織中，導致人的記憶力減退、行動遲鈍、智力低下，甚至過早衰老。
　　資料顯示，醫院在檢測中發現，老年性癡呆癥患者腦組織中，鋁含量超過正常人的5-30 倍。鋁在人體內含量超過正常人的5-10 倍時，會引起骨骼軟化、關節疼痛。
　　食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，使用量較大，鋁的含量可能會超過國家有關食品標準。鋁通過食物進入人體，在體內蓄積，會損害腦細胞，是老年癡呆的病因之一。同時影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏松，貧血，甚至影響神經細胞的發育。目前我國面制食品中鋁的大允許量為 100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍色物質。油條中鋁含量檢測試劑盒適用于面制品中鋁的快速檢測。
在線客服

聯系我們

主站蜘蛛池模板： 彝良县| 西吉县| 公主岭市| 甘洛县| 南开区| 昆山市| 宜良县| 双峰县| 东城区| 巢湖市| 新蔡县| 赤壁市| 宜黄县| 茂名市| 西华县| 彭山县| 大冶市| 新巴尔虎右旗| 广州市| 华蓥市| 南充市| 大关县| 上杭县| 景洪市| 陆丰市| 曲沃县| 张北县| 新闻| 白玉县| 涟水县| 清徐县| 呼和浩特市| 龙井市| 永清县| 盐边县| 日喀则市| 东源县| 东辽县| 锡林浩特市| 汉川市| 巴青县|